Umschulung zum Gärtner: Quereinsteiger und Landschaftsgärtner
Eine Umschulung zum Gärtner dauert in Vollzeit in der Regel zwei Jahre statt der dreijährigen Ausbildung und endet mit der Abschlussprüfung in einem staatlich anerkannten Beruf, meist in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau. Wer Grundsicherungsgeld (bis Juni 2026 Bürgergeld) bezieht, kann die Kosten über einen Bildungsgutschein der Agentur für Arbeit decken lassen. Erster Ansprechpartner ist das Jobcenter.
Das Wichtigste auf einen Blick
- Dauer: 2 Jahre als verkürzte Umschulung in Vollzeit, 3 Jahre als reguläre Ausbildung
- Voraussetzungen: kein bestimmter Schulabschluss vorgeschrieben; ein Platz im Ausbildungsbetrieb oder bei einem zugelassenen Bildungsträger; körperliche Belastbarkeit
- Abschluss: Gärtner/-in in einer von sieben Fachrichtungen, Prüfung vor der Landwirtschaftskammer oder der vom Land bestimmten Stelle
- Förderung: Bildungsgutschein der Arbeitsagentur, das Grundsicherungsgeld läuft weiter, dazu 150 € Weiterbildungsgeld monatlich und bis zu 2.500 € Prämie
- Verdienst: im GaLaBau Median 3.431 € brutto im Monat (Entgeltatlas der BA, Datenstand 2025)
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Was macht ein Gärtner? Fachrichtungen von Garten- und Landschaftsbau bis Zierpflanzenbau
Der Beruf ist ein landwirtschaftlicher Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz. Die Ausbildungsverordnung von 1996 (GärtnAusbV) kennt sieben Fachrichtungen: Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau (GaLaBau), Gemüsebau, Obstbau, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau. Die drei meistgesuchten:
- GaLaBau: Landschaftsgärtner legen Außenanlagen an, von Hausgärten und Parkanlagen über Spielplätze bis zum Sportplatzbau. Sie pflastern Wege, setzen Trockenmauern, bauen Teiche und Bewässerungsanlagen, pflanzen Bäume und Stauden fachgerecht und begrünen Dächer. Das ist die größte Fachrichtung.
- Zierpflanzenbau: Schnittblumen, Topf- und Balkonpflanzen im Gewächshaus vermehren und termingerecht zur Verkaufsreife bringen.
- Gemüsebau: Anbau von Gemüse und Kräutern im Freiland und unter Glas, Pflanzenschutz und Ernte; die Erzeugnisse vermarkten die Betriebe an Großmärkte, Handel oder Endkunden.
Arbeitgeber sind Fachbetriebe, Gärtnereien, Baumschulen, Friedhofsgärtnereien, Gartencenter und kommunale Grünflächenämter. Der Berufsalltag im GaLaBau spielt draußen, bei Hitze, Kälte und Nässe, oft kniend oder gebückt, mit schweren Säcken und Maschinen.
Gärtner als Quereinsteiger: Voraussetzungen für die Umschulung zum Landschaftsgärtner
Rechtlich ist keine bestimmte Schulbildung vorgeschrieben. Von den Anfängern im GaLaBau hatten 2024 29 Prozent einen Hauptschulabschluss, 41 Prozent einen mittleren Abschluss und 25 Prozent die Hochschulreife. BERUFENET nennt eine belastbare Wirbelsäule, Ausdauer, gesunde Haut und Atemwege (Staub, Dünge- und Pflanzenschutzmittel) sowie Schwindelfreiheit für Dachbegrünungen.
Die Agentur für Arbeit kann nach § 81 SGB III fördern, wenn die Umschulung für Ihre berufliche Eingliederung notwendig ist, Sie vor Beginn beraten wurden und Maßnahme und Träger zugelassen sind. Einen Anspruch gibt es in der Regel nicht. Ausnahme ohne verwertbaren Berufsabschluss: Dann besteht nach § 81 Abs. 2 SGB III ein Rechtsanspruch, wenn Sie geeignet sind und voraussichtlich bestehen. Wer noch keine drei Jahre berufstätig war, wird nur ausnahmsweise gefördert; Als berufliche Tätigkeit zählen dabei auch Jobs ab 15 Wochenstunden, eine abgebrochene Ausbildung und die Arbeit im eigenen Haushalt mit mindestens zwei Personen. Ein Praktikum oder Hospitationen zeigen Ihnen und der Agentur, ob der Berufswechsel passt.
Wie lange dauert die Umschulung zum Gärtner?
Die reguläre Ausbildung dauert drei Jahre. Eine geförderte Umschulung in Vollzeit muss nach § 180 Abs. 4 SGB III in der Regel um ein Drittel kürzer sein, dauert also meist zwei Jahre. Es gibt zwei Wege: die betriebliche Umschulung mit Vertrag im Betrieb plus Berufsschule, oder die Gruppenumschulung beim Bildungsträger, die das Fachwissen im Unterricht vermittelt und lange Praxisphasen in Betrieben enthält. Der Betrieb oder Träger zeigt sie vor Beginn bei der zuständigen Stelle an (§ 62 Abs. 2 BBiG), das ist die Landwirtschaftskammer oder, wo es keine gibt, die vom Land bestimmte Stelle (§ 71 BBiG).
| Prüfung | Inhalt laut GärtnAusbV | Bedeutung für Sie |
|---|---|---|
| Zwischenprüfung | praktisch bis 3 Stunden (drei Aufgaben), schriftlich bis 90 Minuten | 1.000 € Prämie bei Bestehen; Teilnahme nur auf Antrag |
| Abschlussprüfung praktisch | bis 5 Stunden, fünf komplexe Aufgaben; im GaLaBau ein landschaftsgärtnerisches Gesamtwerk | zählt 60 Prozent |
| Abschlussprüfung mündlich und schriftlich | GaLaBau: mündlich bis 60 Minuten; schriftlich Pflanzenkenntnisse, Betriebliche Zusammenhänge, Wirtschafts- und Sozialkunde | zählt 40 Prozent; danach 1.500 € Prämie und Berufsabschluss |
Für die Prämie wichtig: Die Verordnung sieht eine eigene Zwischenprüfung vor (§ 8 GärtnAusbV), sie soll vor Ende des zweiten Ausbildungsjahres liegen. Umschülerinnen und Umschüler werden nur auf Antrag zugelassen (§ 48 Abs. 3 BBiG), sonst entfallen die 1.000 €. Klären Sie den Termin bei verkürzter Dauer früh mit der zuständigen Stelle.
Umschulung zum Gärtner über die Arbeitsagentur: Förderung mit Grundsicherungsgeld
Seit dem 1. Januar 2025 entscheidet die Agentur für Arbeit (früher Arbeitsamt) auch für Menschen im Grundsicherungsgeld über die Förderung und stellt den Bildungsgutschein aus. Das Jobcenter bleibt Ansprechpartner für Beratung und Vermittlung. So gehen Sie vor:
- Sprechen Sie Ihre Vermittlungsfachkraft im Jobcenter an (Arbeitsvermittlung), mit Belegen wie einer Praktikumsbescheinigung.
- Die Agentur für Arbeit berät Sie und prüft die Voraussetzungen, bei Bedarf mit ihrem Ärztlichen Dienst.
- Suchen Sie parallel einen Platz: Fragen Sie Betriebe, Gärtnereien und Baumschulen direkt an oder wählen Sie eine zugelassene Gruppenumschulung.
- Die Agentur stellt den Gutschein aus. Er gilt höchstens drei Monate und muss vor Beginn eingelöst sein; starten Sie nie vorher (§ 81 Abs. 4 SGB III).
- Reichen Sie nach bestandener Zwischen- und Abschlussprüfung jeweils eine Kopie des Zeugnisses ein; dann wird die Prämie gezahlt.
Ihr Lebensunterhalt läuft über das Grundsicherungsgeld weiter, solange Sie hilfebedürftig sind. Arbeitslosengeld bei Weiterbildung gibt es nur bei einem zusätzlichen Anspruch auf Arbeitslosengeld. Nach § 87a SGB III kommen 150 € Weiterbildungsgeld im Monat und die Prämie von 1.000 € plus 1.500 € dazu. Beides wird nicht auf das Grundsicherungsgeld angerechnet.
Förderbar sind außerdem Lehrgangskosten einschließlich Lernmitteln, Arbeitskleidung und Prüfungsgebühren sowie Fahrkosten. Liegt der Blockunterricht fern vom Wohnort, kann die Agentur Unterbringung (bis 420 € im Monat) und Verpflegung (bis 168 € im Monat) zahlen, für aufsichtsbedürftige Kinder 160 € je Kind und Monat. Schulgeld fällt im dualen Beruf nicht an. Müssen Sie Ihren bisherigen Beruf aus gesundheitlichen Gründen aufgeben, kann auch die Deutsche Rentenversicherung zuständig sein (siehe Menschen mit Behinderung).
Gärtner Gehalt und Zukunftsaussichten nach der Umschulung
Laut Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit (Datenstand 2025) verdienen Fachkräfte im GaLaBau in Vollzeit im Median 3.431 € brutto im Monat; ein Viertel liegt unter 2.907 €, ein Viertel über 4.000 €. Im Zierpflanzenbau liegt der Median bei 3.056 €, im Gemüsebau bei 2.709 €. Tariflich erhalten Landschaftsgärtner seit Juli 2026 bundesweit 19,85 € in der Stunde, nach drei Berufsjahren 21,97 € (tarifgebundene Betriebe).
BERUFENET erwartet in der Berufsgruppe Gartenbau bis 2040 mehr Erwerbstätige; Arbeitgeber brauchten schon 2023 überdurchschnittlich lange, um Stellen zu besetzen, und der Anteil der Erwerbspersonen ab 55 Jahren ist höher als in der Gesamtwirtschaft. Als Karrierewege nennt BERUFENET Anpassungskurse etwa zu Baumpflege und Pflanzenschutz, den Gärtnermeister, den Techniker, ein Studium der Landschaftsarchitektur oder den eigenen Betrieb; Meister- und Technikerkurse sind über das Aufstiegs-BAföG förderbar. Fortbildungen zeigt die Seite Weiterbildung Gartenbau und Landschaftsbau.
Alternativen zur Umschulung zum Gärtner
Wer sich beruflich neu orientieren möchte, findet im grünen Berufsfeld laut BERUFENET Forstwirt, Landwirt, Winzer und Fachkraft Agrarservice, außerdem den Straßenwärter. Näher an der Gestaltung mit Pflanzen liegt die Umschulung zur Floristin, für die Arbeit mit Tieren die Umschulung zum Tierpfleger. Für Menschen mit Behinderung gibt es den Fachpraktiker im Gartenbau, eine Sonderregelung nach § 66 BBiG. Weitere Berufe zeigt die Übersicht der Umschulungsberufe.
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Häufige Fragen
Kann man Gärtner werden ohne Ausbildung?
Als Helfer oder Saisonkraft ja, für Stellen als Fachkraft verlangen Betriebe meist den Abschluss. Wer viereinhalb Jahre im Beruf gearbeitet hat, also das Eineinhalbfache der Ausbildungsdauer, kann die Abschlussprüfung als Externer ablegen (§ 45 Abs. 2 BBiG). Ab 25 geht auch ein Validierungsverfahren (§ 50b BBiG). Einen Vorbereitungskurs kann die Arbeitsagentur fördern.
Ist eine Umschulung zum Gärtner mit 50 sinnvoll?
Eine Altersgrenze gibt es nicht, § 81 SGB III nennt keine. Entscheidend ist, ob Sie die körperliche Arbeit auf Dauer leisten können und ob die Agentur die Förderung für Ihre Eingliederung als notwendig ansieht. Arbeiten Sie vorher einige Wochen in einem Betrieb mit und sprechen Sie offen über eine spätere Übernahme.
Gibt es die Umschulung zum Gärtner in Teilzeit oder nebenberuflich?
Eine reguläre Ausbildung kann nach § 7a BBiG in Teilzeit laufen: Die Wochenzeit sinkt um höchstens die Hälfte, die Dauer verlängert sich höchstens auf das Eineinhalbfache. Die Verkürzungspflicht nach § 180 SGB III betrifft Vollzeitmaßnahmen. Ob ein Teilzeitmodell gefördert wird, klären Sie vorher mit Betrieb und Agentur. Nebenberuflich geht es eher über die Externenprüfung nach Jahren im Gartenbau.
Umschulung Gärtner Zierpflanzenbau oder Gemüsebau: Was passt?
Beide gehören zur Produktion, ohne Baustellen wie im GaLaBau: Zierpflanzen wachsen vor allem im Gewächshaus, Gemüse im Freiland und unter Glas. Beide sind deutlich kleiner: 2024 begannen 468 Menschen im Zierpflanzenbau und 150 im Gemüsebau, im GaLaBau 3.375. Welche Fachrichtung Sie lernen, hängt vom Betrieb ab, der Sie aufnimmt.
Wie finde ich als Quereinsteiger einen Job oder Platz als Gärtnerin oder Gärtner?
Über direkte Bewerbungen bei Betrieben in Ihrer Nähe. Schreiben Sie, warum Sie wechseln, welche praktischen Fähigkeiten Sie mitbringen und dass die Förderung über die Agentur geklärt wird. Ein Probearbeitstag überzeugt oft mehr als Zeugnisse.
Gibt es die Umschulung zum Gärtner als Fernstudium?
Nein. Der Abschluss setzt praktische Ausbildung im Betrieb und eine praktische Prüfung voraus. Fernlehrgänge zu Gartengestaltung oder Pflanzenkunde führen nicht zum anerkannten Berufsabschluss. Ein Fernstudium kommt erst später in Frage, etwa im Gartenbau.
Ist der Abschluss der Umschulung gleichwertig mit einer Ausbildung?
Ja. Sie legen dieselbe Abschlussprüfung vor dem Prüfungsausschuss der zuständigen Stelle ab wie Auszubildende und tragen danach dieselbe Berufsbezeichnung, etwa Gärtnerin, Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau. Das Zeugnis stellt die Landwirtschaftskammer oder die vom Land bestimmte Stelle aus.
Quellen: GärtnAusbV, BBiG (§§ 7a, 45, 48, 50b, 62, 66, 71), SGB III (§§ 81, 84-87a, 180), BERUFENET Gärtner/in GaLaBau, BERUFENET Zierpflanzenbau, BERUFENET Gemüsebau, Entgeltatlas der BA, Tarif GaLaBau 2026, BA-Merkblatt 6 Weiterbildung (Januar 2026). Stand: September 2026